干烧龙虾
2023-12-06 16:08:386
干烧龙虾
原料:龙虾1只,葱 、姜、蒜少许
,番茄酱 、豆瓣酱、酒酿 、米酒适量
、太白粉少许、蛋白1颗 、香油少许 。
制作:龙虾洗净对半切 、去掉肚、肠,切成块,拍粉后先放入平底锅内蒸约8分钟。2 、准备一个汤锅,倒入少许沙拉油,将葱、姜
、蒜末爆香 ,再加入番茄酱、豆瓣酱 、酒酿等调味料拌匀 ,煮滚后加太白粉调水勾芡,再加入蛋白及香油 。3 、将蒸熟的龙虾取出,淋上煮过的佐料
,洒些葱花即可
。
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