干烧龙虾
2023-12-06 16:08:386
干烧龙虾
原料：龙虾1只 ，葱 、姜 、蒜少许
，番茄酱 、豆瓣酱 、酒酿 、米酒适量
、太白粉少许、蛋白1颗 、香油少许 。
制作 ：龙虾洗净对半切 、去掉肚 、肠 ，切成块 ，拍粉后先放入平底锅内蒸约8分钟 。2 、准备一个汤锅 ，倒入少许沙拉油 ，将葱 、姜
、蒜末爆香 ，再加入番茄酱 、豆瓣酱 、酒酿等调味料拌匀 ，煮滚后加太白粉调水勾芡，再加入蛋白及香油 。3 、将蒸熟的龙虾取出，淋上煮过的佐料
，洒些葱花即可
。
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